Máy Cưa Xương VINALONG 811

Máy Cưa Xương VINALONG 811 – Công Suất 850W, Hỗ Trợ Sơ Chế Xương Và Thịt Đông Lạnh

Máy Cưa Xương VINALONG 811 là thiết bị chuyên dụng hỗ trợ cắt xương heo, xương bò, thịt đông lạnh và những loại nguyên liệu phù hợp trong ngành chế biến thực phẩm. Với công suất 850W, lưỡi cưa dài 1650mm, khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt từ 4–180mm cùng thiết kế gọn gàng, sản phẩm là lựa chọn đáng cân nhắc cho nhà hàng, quán ăn, cửa hàng kinh doanh thịt và cơ sở sơ chế thực phẩm.

Bạn đang mất nhiều thời gian chặt xương bằng dao thủ công? Những khối thịt đông lạnh khó chia phần khiến công việc chuẩn bị nguyên liệu trở nên vất vả?

Máy cắt xương VINALONG 811 giúp người kinh doanh có thêm giải pháp sơ chế bằng thiết bị chuyên dụng, giảm bớt sự phụ thuộc vào thao tác chặt thủ công và tổ chức công việc thuận tiện, chuyên nghiệp hơn.

1. Thông Số Kỹ Thuật Máy Cưa Xương VINALONG 811

Thông số	Chi tiết
Tên sản phẩm	Máy Cưa Xương VINALONG 811
Model	VINALONG 811
Điện áp	220V / 50Hz
Công suất	850W
Đường kính bánh xe	210mm
Chiều dài lưỡi cưa	1650mm
Tốc độ lưỡi cưa	15–19m/s (cần xác nhận)
Độ dày lát cắt	4–180mm
Trọng lượng	33–40kg
Kích thước máy	440 × 462 × 840mm
Chất liệu vỏ	Hợp kim nhôm, inox 304
Đơn vị phân phối	Điện Máy Vina Long
Bảo hành	12 tháng

2. Ưu Điểm Nổi Bật Của Máy Cưa Xương VINALONG 811

2.1. Công suất 850W – Hỗ trợ cắt xương và thực phẩm đông lạnh

Một trong những đặc điểm đáng chú ý của máy cưa xương VINALONG 811 850W là động cơ có công suất định mức 850W.

Công suất này phục vụ hoạt động của hệ thống truyền động và lưỡi cưa theo thiết kế, hỗ trợ xử lý những loại xương heo, xương bò và thịt đông lạnh nằm trong khả năng vận hành của thiết bị.

Đối với nhà hàng, quán ăn hoặc cửa hàng kinh doanh thịt, sử dụng máy cưa chuyên dụng giúp giảm bớt sự phụ thuộc vào phương pháp chặt xương bằng dao thủ công.

Khi nguyên liệu được chuẩn bị đúng kích thước và người dùng thao tác theo quy trình, công đoạn sơ chế có thể được tổ chức thuận tiện hơn.

Tuy nhiên, công suất 850W không có nghĩa máy có thể xử lý mọi loại xương hoặc vật liệu. Người vận hành cần tuân thủ giới hạn kỹ thuật của nhà sản xuất.

2.2. Bánh xe đường kính 210mm – Hỗ trợ hệ thống truyền động

Máy cưa xương công nghiệp VINALONG 811 được giới thiệu với bánh xe có đường kính danh định 210mm.

Bánh xe là bộ phận thuộc hệ thống cơ khí, phối hợp với các chi tiết truyền động khác để hỗ trợ lưỡi cưa chuyển động theo thiết kế.

Đối với thiết bị cưa xương, tình trạng bánh xe, độ căng lưỡi và cơ cấu dẫn hướng có vai trò quan trọng trong quá trình vận hành.

Người sử dụng nên kiểm tra định kỳ để phát hiện dấu hiệu mòn, lỏng hoặc hư hỏng.

Khi cần điều chỉnh hay bảo dưỡng những bộ phận bên trong, phải ngắt nguồn điện và thực hiện theo tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.

2.3. Lưỡi cưa dài 1650mm – Phù hợp công đoạn cắt chuyên dụng

Một đặc điểm đáng quan tâm của máy cưa xương 811 là sử dụng lưỡi cưa có chiều dài danh định 1650mm.

Lưỡi cưa trực tiếp tiếp xúc với nguyên liệu trong quá trình cắt, vì vậy việc lựa chọn đúng chủng loại và bảo dưỡng đúng cách rất quan trọng.

Khi được lắp đặt và điều chỉnh theo hướng dẫn, bộ phận này hỗ trợ tạo đường cắt phù hợp với nhu cầu chia phần xương và thực phẩm đông lạnh.

Đối với những cơ sở thường xuyên sơ chế nguyên liệu, việc kiểm tra lưỡi cưa trước mỗi ca làm việc giúp phát hiện tình trạng mòn hoặc hư hỏng.

Người vận hành cần theo dõi độ căng, răng cưa và các dấu hiệu nứt bất thường.

Khi thay thế, phải sử dụng đúng kích thước và chủng loại lưỡi được nhà sản xuất chấp thuận.

2.4. Tốc độ lưỡi cưa – Hỗ trợ quá trình chế biến

Theo dữ liệu kỹ thuật được cung cấp, máy cắt xương VINALONG 811 có tốc độ lưỡi cưa được ghi là 15–19m/s.

Đây là thông số cần được xác nhận với tài liệu kỹ thuật của máy trước khi sử dụng làm nội dung quảng cáo chính thức.

Tốc độ chuyển động của lưỡi cưa là một yếu tố ảnh hưởng đến quá trình cắt, nhưng không trực tiếp thể hiện số kg thực phẩm có thể xử lý mỗi giờ.

Hiệu quả thực tế còn phụ thuộc vào độ cứng, kích thước nguyên liệu, trạng thái đông lạnh và kỹ năng vận hành.

Vì vậy, khách hàng nên trao đổi với Điện Máy Vina Long về loại nguyên liệu dự kiến sử dụng để được tư vấn cấu hình phù hợp.

2.5. Điều chỉnh độ dày lát cắt từ 4–180mm

Khả năng lựa chọn kích thước thành phẩm là yếu tố đáng xem xét khi đầu tư máy cưa thịt đông lạnh công nghiệp.

Theo thông số sản phẩm, VINALONG 811 có khoảng điều chỉnh độ dày lát cắt từ 4–180mm, tương đương 0,4–18cm.

Thông số này giúp người dùng cân nhắc kích thước phù hợp với những nhu cầu chế biến như chia phần xương heo, xương bò hoặc chuẩn bị nguyên liệu theo khẩu phần.

Việc điều chỉnh tấm chặn đúng hướng dẫn góp phần tạo các phần thực phẩm có độ dày tương đối đồng đều.

Tuy nhiên, kết quả thực tế còn phụ thuộc hình dạng nguyên liệu, tình trạng lưỡi cưa và thao tác của người vận hành.

Không cố đưa nguyên liệu không ổn định hoặc vượt quá giới hạn kỹ thuật vào máy.

2.6. Vỏ hợp kim nhôm và inox 304 – Thuận tiện vệ sinh

Máy cưa xương VINALONG 811 được giới thiệu với chất liệu vỏ gồm hợp kim nhôm và inox 304.

Đây là những vật liệu kim loại thường được sử dụng trong nhiều loại thiết bị cơ khí và chế biến thực phẩm nhờ đặc điểm bề mặt thuận tiện cho công việc làm sạch.

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt trong nhiều điều kiện sử dụng thông thường. Tuy nhiên, khả năng chống ăn mòn vẫn phụ thuộc môi trường và phương pháp bảo quản.

Trong khu vực sơ chế thực phẩm, việc vệ sinh bàn cắt, bộ phận tiếp xúc nguyên liệu và những vị trí tích tụ vụn xương rất quan trọng.

Người vận hành cần loại bỏ cặn thực phẩm, vệ sinh theo hướng dẫn và lau khô các vị trí cần thiết sau khi sử dụng.

Trước khi vệ sinh, phải ngắt điện và chờ lưỡi cưa dừng hoàn toàn. Không xịt nước trực tiếp vào động cơ hoặc công tắc.

Khách hàng nên xác nhận những bộ phận cụ thể sử dụng inox 304 trên phiên bản máy được giao.

2.7. Thiết kế gọn gàng – Phù hợp khu vực sơ chế

Máy cắt xương VINALONG 811 có kích thước tổng thể 440 × 462 × 840mm, tương đương 44 × 46,2 × 84cm.

Thiết kế này giúp chủ cơ sở cân nhắc vị trí bố trí máy tại nhà hàng, cửa hàng kinh doanh thịt hoặc khu sơ chế có diện tích vừa phải.

Trọng lượng máy được giới thiệu trong khoảng 33–40kg tùy cấu hình, cần được xác nhận theo phiên bản thực tế.

Thiết bị cần được đặt trên bề mặt chắc chắn, bằng phẳng và đủ khả năng chịu tải.

Ngoài diện tích đặt máy, người sử dụng nên chừa không gian để chuẩn bị nguyên liệu, lấy thành phẩm, vệ sinh và bảo trì.

Bố trí hợp lý giúp nhân viên thao tác thuận tiện và hạn chế nguy cơ va chạm với các thiết bị xung quanh.

2.8. Nguồn điện 220V/50Hz – Thuận tiện cân nhắc lắp đặt

Máy sử dụng nguồn điện 220V/50Hz theo thông số công bố.

Với công suất định mức 850W, nếu máy hoạt động liên tục ở mức công suất này trong một giờ, điện năng tiêu thụ lý thuyết tương đương 0,85kWh.

Mức điện năng thực tế có thể thay đổi tùy tải cắt, thời gian vận hành và đặc điểm hoạt động của động cơ.

Người dùng cần sử dụng nguồn điện phù hợp, có tiếp địa và thiết bị bảo vệ điện theo yêu cầu kỹ thuật.

Không đặt máy tại khu vực thường xuyên bị nước bắn hoặc có nguy cơ nước xâm nhập vào linh kiện điện.

3. Máy Cưa Xương VINALONG 811 Phù Hợp Với Những Ai?

Nhà hàng, quán ăn: Hỗ trợ chuẩn bị xương heo, xương bò và nguyên liệu phù hợp cho món lẩu, hầm hoặc nấu nước dùng.

Cửa hàng kinh doanh thịt: Có thể sử dụng để chia phần xương và thịt đông lạnh tương thích với giới hạn thiết kế.

Cơ sở sơ chế thực phẩm: Phù hợp tham khảo khi muốn bổ sung thiết bị chuyên dụng cho công đoạn cắt nguyên liệu.

Bếp ăn tập thể: Hỗ trợ chuẩn bị những loại nguyên liệu phù hợp phục vụ nhu cầu chế biến thường xuyên.

Cửa hàng thực phẩm đông lạnh: Có thể cân nhắc lựa chọn để chia phần sản phẩm trước khi kinh doanh.

Khách hàng nên kiểm tra khả năng đáp ứng của máy với loại xương hoặc thịt dự kiến sử dụng trước khi mua.

4. Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Cưa Xương VINALONG 811 An Toàn

Bước 1: Chuẩn bị vị trí lắp đặt. Đặt máy trên bề mặt chắc chắn, khô ráo, bằng phẳng và kiểm tra nguồn điện 220V/50Hz.

Bước 2: Kiểm tra thiết bị. Kiểm tra lưỡi cưa, bộ phận che chắn, công tắc, tấm chặn và cơ cấu dẫn hướng. Không khởi động khi phát hiện hư hỏng.

Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu. Chọn xương hoặc thịt đông lạnh có kích thước, hình dạng và độ cứng phù hợp với khả năng máy.

Bước 4: Thiết lập độ dày. Điều chỉnh tấm chặn theo hướng dẫn. Với thao tác cần tiếp cận vùng cắt, phải dừng máy và cô lập nguồn điện trước.

Bước 5: Vận hành. Chỉ người đã được đào tạo mới sử dụng máy. Dùng đầy đủ cơ cấu giữ, dẫn hướng và bộ phận đẩy; không đưa tay trực tiếp vào vùng lưỡi cưa.

Bước 6: Kết thúc công việc. Tắt máy, chờ lưỡi cưa dừng hoàn toàn và ngắt điện trước khi vệ sinh.

Bước 7: Vệ sinh và bảo dưỡng. Loại bỏ vụn xương, cặn thực phẩm và làm sạch những bộ phận được nhà sản xuất cho phép.

Lưu ý: Không vận hành khi thiếu bộ phận bảo vệ hoặc lưỡi cưa có dấu hiệu nứt, mòn bất thường hay hư hỏng.

5. Vì Sao Nên Mua Máy Cưa Xương 811 Tại Điện Máy Vina Long?

Khi đầu tư thiết bị sơ chế thực phẩm, khách hàng nên quan tâm đến công suất, kích thước, khả năng đáp ứng nguyên liệu và chính sách bảo hành.

Điện Máy Vina Long cung cấp nhiều dòng máy cưa xương dành cho nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thịt và cơ sở chế biến thực phẩm.

Khách hàng có thể liên hệ để được tư vấn lựa chọn thiết bị theo nhu cầu sử dụng, diện tích lắp đặt và loại nguyên liệu dự kiến chế biến.

Máy Cưa Xương VINALONG 811 được giới thiệu với chính sách bảo hành 12 tháng theo điều kiện áp dụng của cửa hàng.

Tham khảo thêm sản phẩm liên quan

• Danh mục máy cưa xương tại Điện Máy Vina Long
• Máy Cưa Xương QG-250
• Máy Cưa Xương VINALONG QG-250 1500W
• Máy Cưa Xương Công Nghiệp J210

6. Câu Hỏi Thường Gặp Về Máy Cưa Xương VINALONG 811 (FAQ)

Máy cưa xương VINALONG 811 có công suất bao nhiêu?

Máy có công suất định mức 850W, sử dụng nguồn điện 220V/50Hz.

Máy có cắt được thịt đông lạnh không?

Máy hỗ trợ cắt những loại thịt đông lạnh phù hợp với giới hạn kỹ thuật. Khả năng thực tế phụ thuộc kích thước và độ cứng nguyên liệu.

Chiều dài lưỡi cưa của máy là bao nhiêu?

Máy sử dụng lưỡi cưa dài 1650mm theo thông số cung cấp.

Máy điều chỉnh độ dày lát cắt được bao nhiêu?

Khoảng độ dày được công bố từ 4–180mm, tương đương 0,4–18cm.

Vỏ máy được làm từ chất liệu gì?

Theo dữ liệu sản phẩm, vỏ máy sử dụng hợp kim nhôm và inox 304. Khách hàng nên xác nhận phạm vi sử dụng từng vật liệu trên sản phẩm thực tế.

Máy cưa xương VINALONG 811 nặng bao nhiêu?

Trọng lượng được giới thiệu khoảng 33–40kg, tùy phiên bản hoặc cấu hình.

Máy được bảo hành bao lâu?

Điện Máy Vina Long giới thiệu chính sách bảo hành 12 tháng theo điều kiện áp dụng.

7. Kết Luận – Mua Máy Cưa Xương VINALONG 811 Ở Đâu?

Máy Cưa Xương VINALONG 811 là sản phẩm đáng tham khảo dành cho nhà hàng, quán ăn và cơ sở sơ chế muốn giảm bớt sự phụ thuộc vào phương pháp chặt xương thủ công.

Với công suất 850W, lưỡi cưa dài 1650mm, khả năng điều chỉnh độ dày 4–180mm và thiết kế gọn gàng, sản phẩm hỗ trợ người kinh doanh tổ chức công đoạn chuẩn bị nguyên liệu bằng thiết bị chuyên dụng.

Nếu đang tìm kiếm máy cưa xương công nghiệp 850W, hãy liên hệ Điện Máy Vina Long để được tư vấn cấu hình và nhận báo giá.

THÔNG TIN ĐẶT HÀNG

ĐIỆN MÁY VINA LONG

• Hotline: 0937.19.66.77
• Website: https://dienmayvinalong.vn/
• Email: [email protected]
• Địa chỉ: 561 Phạm Thế Hiển, Phường 4, Quận 8, TP. Hồ Chí Minh
• Bảo hành: 12 tháng

Liên hệ ngay 0937.19.66.77 để được tư vấn và nhận báo giá Máy Cưa Xương VINALONG 811!